おいしそうなものを探しています

2008年04月12日のアーカイブ

2008年04月12日

【期間限定】最高級レアチーズケーキ＆チョコレートケーキ３台お試し贅沢セット

　1922年、最高のチョコレートをめざし日々の仕事に熱意を注ぐ、フランス、ローヌ地方の
　一人の菓子職人の創業によってヴァローナの歴史がはじまりました。

価格： 9,800円（税込）
　世界のトップ・パティシエたちに愛されるヴァローナのチョコレート。
　そのおいしさの秘密はチョコレートの原料となるカカオへのこだわりにあります。
　ワインがその産地や葡萄の種類によって個性を出すように、
　チョコレートもカカオ豆の原産地や種類によって風味が決まります。
　力強い苦味や渋み、フルーツのような酸味、森や木々の香り、はかない花のような香り。
　こうしたカカオの個性を味わうことが、チョコレートの楽しみ方の本質なのです。

　そんな豊かな風味をもつカカオ豆を得るために、ヴァローナは世界各地に契約農園を持ち、
　栽培から収穫、発酵、乾燥、そして豆の選定に至るまでを現地スタッフと二人三脚で行っています。
　昔ながらの製法と職人的な技術を生かし、厳しい品質管理のもと最上のチョコレートが
　フランス、タン・レルミタージュのアトリエで日々生み出されています。

　ヴァローナ、グラン・ショコラの味覚の真髄を是非ご堪能下さい。

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diemausic6 12:51 | コメント(2) | トラックバック(0)

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